@Тема: А веза са сијер (сив)? (ХЈП, за сијер: prasl. *sěrъ (rus. séryj, polj. szary) ≃ v. siv.)
Мени ово има далеко више логике него Миклошичево преузимање из италијанског.
A možda je zapravo smer preuzimanja bio i obratan? "Sur" se pretvorilo u "soro".