Postoji mnoštvo odstupanja od sibilarizacije u dativu jednine: kod deminutiva (
seka—seki,
koka—koki), ličnih imena (
Luka—Luki,
Peko—Peki), toponima (
Boka—Boki), a ima i dualnih oblika (
Majorki i
Majorci,
maski i
masci).
Dakle, oblik dativa za
Žitopeka prosto nije normiran, a sistemski je moguć i sa
k i sa
c, te bi odgovor bio: "i jedno i drugo". Štaviše, čak i HJP za retku reč
pȅka ’sač’
daje dualni oblik dativa peki / peci.